L'une des rares bandes dessinées dans laquelle Lucky Luke devra franchir une frontière et quitter les États-Unis.
Il s'agit, dans cette aventure de Lucky Luke de traquer et ramener à la case prison les fameux Dalton. Ces derniers, par un concours de circonstances assez abracadabrant, se sont retrouvés "kidnappés", puis finalement se sont évadés à la faveur d'un transfert.
Dans cette BD Lucky Luke: Tortillas pour les Dalton, on en profitera pour visiter ce que pouvait être le Mexique au dix-neuvième siècle. Lucky Luke s’initiera également à l’art consommé d’ingurgiter la téquila, boisson fermentée représentative de la culture du pays. Il aura également fort à faire en étant confronté à des coutumes et des mœurs en décalage avec celles de son pays d’origine.
La représentation qui est faite d’un pays en voie de développement n’est pas à l’avantage de celui-ci. Les mexicains sont montrés comme étant des êtres lymphatiques, se livrant à la sieste, accumulant un retard économique flagrant…
À noter la rencontre de Rantanplan avec son alter ego mexicain, un chihuahua, comme il se doit !