Les origines du dogue allemand sont très controversées. Plus généralement on retient qu’ils viendraient des dogues des Assyriens représentés sur des bas-reliefs retrouvés à Ninive et datant du VIIème siècle av. JC. Il semble que des croisements avec des lévriers notamment leur apportèrent leur silhouette définitive. Leur nom actuel viendrait des élevages germaniques connus depuis le XVIIème siècle. Mais les anglais qui ont à la même époque des dogues semblables les appellent Grand Danois car ils auraient amenés les premiers spécimens du Danemark.
C’est un molosse très pacifique bien que les apparences de sa taille lui donne une réputation de férocité qu’il ne mérite pas. C’est un animal affectueux et amical qui aime beaucoup les enfants. C’est également un gardien redoutable d’une grande force musculaire. D’une intelligence très moyenne et d’un flair peu développé il donne des résultats très moyens au dressage.
Pour sa croissance il dévore jusqu’à 2 kg de nourriture par jour dans sa première année, ensuite il mange en moyenne 1 kg de ration quotidienne (viande de préférence). Ses oreilles pointues ne sont pas naturelles mais l’effet d’une taille lorsque le sujet est très jeune.
Son pelage est court, lisse et brillant de couleur généralement fauve à noir uni ou marbré de zébrures nettes, parfois arlequin tâcheté foncé sur base blanche.
