Bruges est la ville la plus touristique de Belgique car en effet c'est une magnifique cité médiévale qui a gardé toute la qualité de son patrimoine architectural d'époque. Le centre ville de Bruges est classée au patrimoine mondial de l’Unesco depuis l'an 2000, pour ses bâtiments de style gothique en brique et ses chefs d’œuvres d’art primitif flamand. Les façades du Burg sont remarquables par la beauté de leurs sculptures dorées. L’église Notre Dame et la cathédrale Saint-Sauveur ont des tours de 122 et 99 mètres. Le Markt, un grande place encadrée de maisons à pignon, est surplombé par un des plus importants beffroi de Belgique qui termine les halles de briques.

On trouve aussi à Bruge des musées témoins de l’art et du patrimoine artisanal brugeois : le Memling museum, installé dans un ancien hôpital du 12ème siècle qui présente des trésors de la médecine anciennement pratiquée dans cet établissement et des toiles du maître peintre allemand Hans Memling, de la seconde moitié du 15ème siècle, le Groeninge museum musée d’art primitif flamand, le Gruuthuse museum musée de l'art de vivre et d'arts décoratifs des Brugeois par le passé. Quant à l’activité diamantaire et la dentellerie, très développées à Bruges, elles sont présentent dans les musées du diamant et le Kantcentrum. Enfin très intéressant pour les gourmands : le Choco-Story, le musée du chocolat.