Le docteur Fricker est un nutritionniste français, qui propose à ceux qui veulent maigrir des éléments essentiels pour réussir à perdre du poids: surveiller son alimentation et faire de l'exercice.
La méthode Fricker est basée sur 3 étapes: le régime "grande vitesse", pour perdre du poids rapidement. Riche en protéines et pauvre en calories, il ne doit pas être suivi plus de 8 semaines. Vient ensuite le régime "stabilisation", pour réintégrer petit à petit les autres aliments, et le régime "pleine forme", qui peut être suivi sur du long terme. Cette dernière phase est en fait un
rééquilibrage alimentaire.
L'exercice physique a aussi une grande place dans le régime pour maigrir Fricker.