Le régime Mayo tient son nom de la célèbre clinique Mayo aux États-Unis. Ce régime pour maigrir a eu un énorme succès auprès des stars durant les années 1980.
Le régime pour maigrir Mayo est ce que l'on appelle un régime hypocalorique, c'est à dire très pauvre en calories (1000 par jour). Régime restrictif, de nombreux aliments sont à proscrire : féculents, matières grasses, laitages et légumes secs. Les fruits sont à consommer en petite quantité, par contre il y a une grande quantité d'oeufs.
Les résultats de ce régime pour maigrir sont rapides: 5 à 6 kilos durant les 14 jours que dure maximum le régime Mayo.