Il est interdit d'interdire, voici le slogan du régime pour maigrir du docteur Jean-Philippe Zermati. Ce nutritionniste a réussi à prouver que plus on fait de régimes, et plus on prend du poids, alors écoutons notre corps et apprenons à manger à sa faim, pas plus.

Le régime pour maigrir Zermati préconise de relever durant 10 jours ce que l'on mange, dans quelles circonstances, pour une phase d'observation. Ensuite, il faut parvenir à enlever les interdits, les frustrations, les tensions, pour manger seulement quand on a faim, jusqu'à satiété, pour un vrai plaisir de manger, avec une règle d'or : manger doucement.