Avec théâtre, casino, salons et bars, pas moins de neuf spas et quatre piscines, le Star Princess a de quoi satisfaire les passagers les plus exigeants. Les repas à bord sont un hommage à la variété, avec trois élégantes salles à manger, un restaurant italien, un grill et un steakhouse, qui proposent des menus conçus pour répondre à l’humeur du moment. En soirée les passagers se retrouvent au club de nuit Skywalkers, magnifiquement situé 15 ponts au dessus de l’océan.
La véritable attraction cependant, c’est la croisière de 16 jours entre Rome et Rio de Janeiro, avec 8 escales spectaculaires. Florence d’abord, ensuite Cannes en France, suivie de Barcelone en Espagne, avec une journée d’arrêt dans chaque ville. Le Star Princess prend alors la mer en direction du Maroc, avec escales à Casablanca et Agadir. Une fois encore, les passagers profitent d’une journée entière pour découvrir les deux villes et faire un peu de shopping. De là, le Star Princess lève l’ancre pour sa traversée de 5 jours à travers l’Atlantique, en route pour le Brésil. La première escale en Amérique du Sud est Recife, où les passagers ont une journée pour explorer la ville et son héritage portugais. Le matin suivant ils sont de retour en mer, pour une croisière de 2 jours le long des côtes brésiliennes, vers Rio de Janeiro et la fin d’une traversée féérique.